第1024章 喜提稻花鱼（第3/3页）

放上一些酒，再往里面撒上一些盐，花椒壳抓出来一些，用手使劲的搓了，也撒在上面。

而后又稍稍的往里面放了一些醋，将之搅拌了，进行腌制。

不进行腌制是不成的。

一是通过腌制可以去腥。

二来，鱼肉腌制一下再去吃，会比较有劲道。

将这一批的鱼给处理好，也有人抬着舂好的一大罐子米过来了。

韩成便亲自跟她们示范如何进行淘米。

泡的发白的淘米水也没有糟蹋，被韩成直接倒在了大缸之中。

淘米水可是一个好东西，有着很好的去污效果，不管是用来洗碗，还是洗头，效果都非常的不错。

特别是用来洗头，洗过之后的头发，摸起来可比部落里的香皂洗过舒服多了！

将这些新米淘好之后，韩成就将之弄到陶锅里，添上水，盖上盖子，开始让人烧火蒸了。

在他将这些处理好了之后，便又有人抬着一盆子处理好的鱼回来了。

韩成这一次没有亲自动手，而是让之前看到他做示范的那几个经常在厨房之中做饭的人，按照他的方法来处理。

而他，则开始用那些已经腌制了一阵儿的鱼，做鱼汤了。

锅是有人烧的，这点不用韩成操心。

在吩咐了有人烧锅之后，他从厨房的墙角的沙堆处，挖出来了一块姜。

这姜是之前前往红虎部落的时候，所得到的那些。

回来之后，大部分韩成都让人给埋在了部落边上的菜园子里面。

一小部分留在了厨房里面，用沙堆盖着，留作平常食用。

在做鱼的关键时刻，姜这样一种去腥、提味的好东西，他当然不会忘记。

把洗好的姜块切成大姜片，大陶锅也已经被烧热了。

用勺子从边上的油罐里面舀出来一些动物脂肪油放在里面，过上了一会儿，油也被烧热了。

韩成先将姜片放在里面，用油稍稍的炸了一下，便将腌制好的一盆子鱼块，倒进了锅里。

烧热的油，遇上还带着一些水的鱼块，在发出‘刺啦’的一声响的同时，还会有白色的烟雾升腾而起。

不过因为部落里使用的还是陶锅、且陶锅的导热性慢的缘故，也就这最初的一下动静大。

之后便不成了。

凑合着稍稍的将鱼煎了一会儿，韩成便用瓢舀起从井里面打出来的清水，添加到陶锅里面，而后盖上盖子熬煮。

做好这些之后，他又到外面的菜园子里面，拔了不少栽种的葱，剥了之后清洗，切成葱花留作备用……