第17章 凉粉（第5/5页）

姜玲进来：“嫂子，啥时候做？”

“洗好衣服就做。”

红薯凉粉做出来是软的，冷凉定型才能放锅里炒。

姜玲自个找个小马扎坐下，等她做凉粉。

杜春分没有正儿八经拜过师，师门也没有传内不传外，传男不传女乱七八糟的规矩。

俩人想学，她把衣服扔绳上就冲洗粉。

李慕珍放下针线：“还得过滤？”

“这个红薯粉应该是搁外面地上晒的，太脏。要是搁缸里晒，泡一会儿就能做。我这个泡了一夜。”

李慕珍：“春分妹子会做红薯面粉？”

“嫂子也会。红薯砸碎，或者用耙子弄碎，里面的粉淘出来就行了。”杜春分想了想，“到秋红薯下来嫂子可以试试。冬天没啥吃的，弄点凉粉，浇一点酱汁就是一盘菜。”

李慕珍心动：“那我试试。”

杜春分看着水颜色变浅，里面也没杂草，开始点火。

李慕珍拎着小马扎过去：“我帮你烧。”

杜春分用干净的纱布弄一点油擦锅上，然后开始做凉粉。做的过程最累，一直搅，直到越来越粘稠。

凉粉能放几天，杜春分找出两个铝盆和两个碗才装完。

凉粉锅巴杜春分也没舍得浪费，弄下来给孩子吃。

邵甜儿眯上眼：“好吃！”一脸陶醉的样儿。

李慕珍第一次看到她这副模样：“这孩子真有趣。”

“作怪！”杜春分瞪闺女，“回屋吃去！”

邵甜儿小手一挥：“走啦。娘不喜欢我们。”

李慕珍的第一反应是看杜春分。

“故意的。别管她。”杜春分把锅刷干净拎屋里。

李慕珍：“不用了？”

“邵耀宗中午不回来，两碗凉粉用小炒锅炒就行了。大锅费油。”杜春分解释一下，看到墙边的木头，别过眼。

杜春分和李慕珍弄的是一整颗树。

昨天炖鸡蒸包子，今天做凉粉用的都是树枝。第二天早上又用大锅炒一次凉粉，树枝树皮就用完了。

早饭后，杜春分主动收拾碗筷，“邵耀宗，木头劈一下，我再蒸锅包子。”

邵耀宗楞了一下，确定他没听错：“我不吃包子。”