第42章 油爆河虾（第2/3页）

林稚向他们保证：“蕨根索粉，好吃的。”

回忆起刚才的坚定信念，沈小七不疑有他，身先士卒挑了一筷子粉。

蕨根粉口感劲道滑溜，料汁微辣滑口，搭配吃来酸爽开胃，很好地抚平了夏日带来的燥热。

他又吸了一口粉，含含糊糊道：“这索粉酸酸辣辣的，真好吃！”

林稚点点头，心道要是把茱萸酱换成小米辣，那味道才叫一个酸辣爽口呢。

“小郎君做这些吃食确实有一道。”阿蓝夹着粉笑着说。

许是阿青那碗阳春面熨帖了胃，又许是今日的蕨根粉格外爽口，林稚竟足足吃了两碗，对于一贯吃猫食的他来说着实不易，连带着睡了个好觉。

转天清早，他被滴答滴答的下雨声吵醒了。

先去院子里看了看，小鸡崽们在鸡棚里平安无事，四毛也躲进仓房，趴在地上眯眼睡回笼觉。

林稚放下心来，这才回屋穿衣洗漱。

下雨天客流量注定会有所减少，对于食店酒楼来说实在不是一个好天气，但林稚心态好，并不放在心上，权当是在休假。

就算当不了大宋公务员，也能体验一把大宋公务员的休沐生活不是？

半上午的时候，雨停了下来，等了一会儿没等来客人，倒是等来了他的钓鱼瘾。

刚下完雨的时候最适合钓鱼，距离上巳节已过去两月有余，两个多月没钓过鱼了，林稚很有些手痒。

找来已经落灰的鱼竿，用蛋黄香油做了简易饵料，林稚提着鱼竿就要出门。

忽然发现屁股后面多了个小跟班。

沈小七兴奋道：“阿郎是要去钓鱼吗？带上我吧！”

估计他也回忆起了三月初三那场钓鱼之旅，觉得好玩才想要跟来。沈小七是店内几人中年纪最小的，爱玩些也正常。

林稚点点头，边走边问：“去哪条河好？”

金明池是没法去了，那是限时开放的皇家游乐场。沈小七转了转眼珠，建议道：“碧源河！那里经常有人钓鱼，周围还有不少野兔，当初我给阿郎的野兔就是在那里抓的。”

想起那美味的炭烤兔肉，林稚笑道：“行，就去那里。”

有了沈小七当向导，没过多久两人便到达目的地。

沈小七说得没错，钓鱼的人确实不少，转了好几圈才找到一处人少点的钓鱼地点。

他熟练地挂饵放竿，结果半个时辰过去一无所获。

沈小七提议道：“可能是这个地方鱼少，阿郎我们换个地方。”

林稚站起身来，按照记忆中的钓鱼要诀一一查验，背阴处、进水口、河流中央……没错啊？

他半信半疑地换了个钓位。

结果是半个时辰过去，依然一无所获。

“……”

“没事的阿郎……”一路不通另行一路，沈小七提议，“我们捉些小虾子吧。”

林稚问道：“怎么捉？”

沈小七左右看了看，正好瞧见不远处一个卖钓具的小商贩，跑过去买了一个虾笼网，回来对林稚道：“阿郎，把你的鱼饵给我。”

林稚听话地把香油蛋黄给了他。

沈小七把蛋黄略略捏碎，装进笼子里，就这么往水里一扔，“等一会儿就有了。”

“这样就能捉虾子了？”林稚半信半疑。

沈小七拍胸脯保证：“阿郎你就瞧好吧！”

约莫两刻钟过去，估计差不多了，沈小七把笼子从水中拉出，打开一看，里面果然蹦跶着大大小小的鲜活虾子。

林稚头一次瞧见纪录片上出现过的场面，有点震撼：“好厉害啊小七！”

沈小七得意地挑了挑眉：“回去炸虾子吃！”

阿蓝看见他们提着一大兜小河虾回来，问：“还是从东街鱼贩那里买来的？”

“不是。”林稚笑道，“从碧源河买来的。”

阿蓝：“……捉的？”

“小七捉的。”

阿蓝夸道：“真棒！”连阿青都不情不愿地哼哼了两声，以示夸赞。

于是沈小七和他们两个念叨自己捉虾子的过程——当然，没把林稚钓鱼那段加进去，林稚则开始拾掇起小虾米。

无须放太多佐料，小河虾撒盐控水，大火爆炒，等到虾身变红、虾壳变脆就能出锅，吃的就是一个“鲜”字。

做法简单，味道却不简单。新鲜的河虾肉质细嫩，入口鲜香，落口微甜，连虾壳都酥脆可口。

就着白肉胡饼和葱泼兔，几人吃得肚子滚圆，然而虾子还剩下不少，索性一并炒好卖给客人。

虾子不多，做出来的菜一天就能卖完，自然上不了食单，连“时令菜品”也很勉强。

林稚想了想，在酒楼门口摆上一个菜品展示牌，上书几个大字：“今日特卖，油爆小河虾”。

听说有只卖一晚的新菜，一来二去，竟真吸引来不少客人。

不过林稚不知道的是，有不少人是被他刚刚挥手落笔的风姿吸引进来的——