“现在咱套好了,就得先拿竹签儿固定住,要不然一会儿下锅一煮,里面就要乱套了。”孙师傅说着拿出早已经准备好的竹签儿,又开始往猪大肠上面扎。
陈年也有样学样地在一旁帮忙。
虽然昨天孙师傅说的时候陈年心中还没什么印象,但此刻一旦开始实践了之后,先前孙师傅传授的一些关键点便马上融会贯通了。
看着这些已经弄好的大肠,陈年忽然心想着一会儿把这些肠子过水焯一下之后取出来用凉水一冲,然后在上面刷点儿酱,再刷点蜂蜜放进烤箱里一烤,也一定非常好吃!