第21章 酿豆腐(第2/3页)
她转头对孟钰菲介绍道:“孟姐,你可一定要尝尝,咱们食堂烧的豆腐可是大师傅亲手做的,说是用他老家那边的秘方做法,味道比一般的豆腐更香更好吃。”
孟钰菲道:“真的呀,那可要好好尝尝。怪不得今天早上的早餐有豆浆呢,估计是要做豆腐,一起泡了豆子。”
豆浆做起来还挺麻烦的,首先就是需要黄豆,这个年代一把黄豆也不易得,更何况是在不种黄豆的岛上,孟钰菲来的几天就今天看到有豆浆。
做豆浆的豆子需要提前泡上好几个小时,然后再用人工磨成浆煮开,是个费时费力的活。
“麻婆豆腐!”小张惊呼出声,“我最喜欢吃这个了。”
小张连忙打了份麻婆豆腐,极力推荐道:“孟姐,这是大师傅的拿手菜,辣乎乎的可下饭了。”
孟钰菲指着腿边的小不点道:“沁沁还小,吃不来辣。”
夏沁沁配合的伸出手在嘴边扇风,摇着头道:“沁沁不能吃辣。”
还记得几个月前,孟父的好友请孟家吃饭的时候,其中有一道辣子鸡,夏沁沁乘着大人不注意尝了一口,结果辣的她直掉眼泪。
海市的口味偏甜,那还是夏沁沁人生第一次吃辣椒,就留下了个不好的印象,现在一提到辣,嘴巴还觉得隐隐发疼。
小张见夏沁沁一幅心有余悸的样子,小小的人满脸后怕的表情让人觉得很是可爱,她着弯腰捏了一下夏沁沁的脸颊道:“真是可惜,那等你长大了再试试吧。”
大师傅好不容易做了一次豆腐,自然不可能只烧一道麻婆豆腐,孟钰菲看了看,最后打了道酿豆腐。
这道菜是将豆腐切成长方块,里面塞上调好味道的肉馅,放在锅里用油煎熟。这样做出来的豆腐外表焦香,内里滑嫩,配上肉馅的香味,口感丰富味道鲜美。
酿豆腐的价格是二角七分钱,比麻婆豆腐贵一角五分钱,另外还多要一两的肉票。
又打了一道清炒豌豆苗,一道青菜鸡蛋汤,半斤米饭。
到家后,孟钰菲依旧把菜一道道重新放进成套的白瓷碟子里,她还是觉得这样吃饭更有家的感觉。
当然,也是夏军山乐得配合洗碗。
否则就变成一个人嫌弃对方不懂生活情调,一个人嫌弃对方事多穷讲究。
夏沁沁脱了鞋爬到沙发上,从这头走到那头,嘴里还念叨着:“沁沁加油,已经跨过好几道山坡了。”
这个小游戏她在海市的家里就很喜欢玩,不过那边的家里沙发更大更软,她在上面跳起来还会有回弹力。
孟钰菲看了她一眼提醒道:“你小心点,别摔下来了。”
“知道了~妈妈。”
夏军山进家门的时候,就见女儿在沙发上跳来跳去,笑道:“我们沁沁这是干嘛呢?”
夏沁沁看到爸爸回来了,笑嘻嘻道:“爸爸,我在跨山坡呢。”
“哦?那你跨了几道了?”夏军山笑着和女儿搭话,随手把帽子挂在门后,向沙发走去。
夏沁沁伸出两只手,把右手的食指和大拇指按在手心,举起剩下的八个手指头,回答道:“八道!”
夏军山过去夸道:“这么多啊,沁沁真厉害,身手太灵活了。累不累啊,咱们先吃饭吧。”说完伸出手要抱她。
“嗯,吃饭。”夏沁沁乖乖投入爸爸的怀里,指着身后的沙发道:“爸爸,这个沙发没有家里的舒服。”
夏军山愣了两秒才反应过来,她说的是孟家的沙发,夏军山记得孟家的沙发是皮质的弹簧软沙发,自家这个木沙发肯定比不了。
“爸爸以后一定给你换舒服的沙发好不好?”夏军山把女儿放进餐桌旁的椅子上承诺道。
“好~谢谢爸爸。”
夏军山摸了摸女儿的头发温柔一笑,“不客气。”
孟钰菲拿着碗筷从厨房出来,“今天食堂烧了豆腐,说是大师傅亲手做的呢。”
夏军山接过碗筷道:“那咱们今天运气好,我来了这些日子,总共就吃了两回大师傅做的豆腐,味道确实比以前吃的香。”
孟钰菲夹起一块酿豆腐放进夏沁沁碗里,“沁沁,尝尝这个好不好吃。”
夏沁沁看着碗里的酿豆腐,突然抬头开口道:“妈妈,这个好像火柴盒啊。”
孟钰菲低头看了看点头道:“是挺像的。”
夏军山夹了一块酿豆腐放孟钰菲碗里,笑道:“我们家沁沁不愧是‘小画家’,观察力不一般,我第一次见这玩意的时候,觉得像口棺材。”
夏沁沁好奇道:“什么是棺材啊?”